Junior Head Chef

Jaya Cahya Medical Center sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di Gresik. Junior Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi di fasilitas kesehatan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pasien dan pengunjung kami.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengembangkan menu makanan untuk fasilitas kesehatan.
• Memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Mengembangkan dan melatih staf dapur.
• Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur.
• Menangani keluhan dan masalah yang berkaitan dengan makanan.
• Memastikan semua prosedur dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan menu.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait