Deputy Head Chef

Go Code Ekspansindo · 📍 Cilacap, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Go Code Ekspansindo sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilacap, Jawa Tengah. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas masakan di restoran kami. Dengan latar belakang yang kuat dalam dunia kuliner, Anda akan membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan standar kualitas tinggi. Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan cepat dan efisien.,Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu baru.,Memastikan semua hidangan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan memastikan persediaan mencukupi.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi.,Mengawasi dan mengelola jadwal kerja tim masak.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim masak.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan meningkatkan produktivitas.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktu dan stresKomunikasi yang efektifKeterampilan teknis memasakKepatuhan terhadap standar keamanan makananKemampuan analitis dan problem-solvingPengelolaan inventaris dan stokKemampuan pelatihan dan pengembangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait